Первые блюда

Очень вкусно. Грузинская кухня всегда отличается своими кулинарными шедеврами.

Безупречный вкус и аромат.

Очень вкусно.

Очень вкусно.

сочность и невероятный аромат.

Хаш (суп) - самый насыщенный суп на свете.

Количество ингредиентов рассчитано на четырехлитровую кастрюлю.

спас — приятнейший суп, сваренный из разведенного мацуна (эта кондиция называется — тан), специально обработанной пшеницы (дзаварь, он получается из слегка отваренных, высушенных и очищенных цельных зерен пшеницы, продается в основном в Армении), пучка пахучей зелени — кинзы или мяты. Для связки продуктов в спас кладут яйцо и муку, для мягкости вкуса — репчатый лук. Для сытности — масло, топленое, как правило.

Вкусное домашнее блюдо, очень вкусное и достаточно сытное.

Перед подачей заправить сметаной, положить в каждую тарелку ломтик очищенного от кожуры лимона, маслины, укроп.