Ореховая баба
PDF E-mail

Категория: ПАСХА  |  Автор: Jaxa
 Ореховая баба

Время приготовления: 90 мин. Количество порций: 9







Требуемые ингредиенты
  • орехи рубленые (смесь) - 5 ст.
  • шоколад темный - 150 г
  • инжир сушеный - 50 г
  • курага - 50 г
  • масло сливочное - 125 г
  • сахар - 125 г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука пшеничная - 200 г
  • корица молотая - 1/2 ч.
  • цедра лимона тертая - 1 ст.
  • разрыхлитель для теста - 1 ч.
  • крахмал - 2 ст.
  • ванилин - на кончике
  • соль - 1 щепотка
  • молоко - 1 ст.
Инжир и курагу нарежьте, смешайте с орехами и 50 г тертого темного шоколада. 1 столовую ложку смеси отложите для оформления. Для теста масло взбейте с сахаром, ванилином, солью, корицей и цедрой, введите яйца. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом, разведите молоком, добавьте фруктово-ореховую смесь. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекайте 1 час при 175 *С. Готовую бабу выдержите 5 минут в форме, затем извлеките. Оставшийся темный и белый шоколад расплавьте по отдельности на водяной бане, добавив по 1/2 ст. ложки масла. Покройте бабу сначала темным шоколадом, затем белым, нанесите рисунок и посыпьте фруктово-ореховой смесью.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.