Котлеты с чечевицей

В котлеты можно добавить также молотую зелень и черный перец. Если вы не стремитесь приготовить постное блюдо, можете вбить в чечевичный фарш одно-два яйца.

• На 4 порции:
• Чечевица 1 стакан
• лук  репчатый 6 шт.
• масло  растительное
• соль
• специи (по  вкусу)
• сухари  панировочные 1 стакан.

1.Чечевицу промыть и замочить минимум на 10ч. Лук нарезать и обжарить на растительном масле с добавлением специй до золотистого цвета.(Чем больше лука,тем вкуснее.)

2.Когда чечевица увеличится в объеме в 2 раза , откинуть  ее на дуршлаг, затем пропустить через мясорубку вместе с  луком. Посолить, поперчить, добавить приправы и хорошенько  вы мешать чечевичный фарш.

3.Из фарша сформовать котлеты, обвалять в панировочных  сухарях, обжарить по 5 мин. с каждой стороны до  золотистого цвета, а затем потомить под крышкой еще 5мин.

Время  приготовления  30 мин.(+ замачивание).

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.