Котлеты говяжьи

Очень вкусно и ароматно.

• Говяжий фарш 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Сливочное масло 50 г
• Крахмал картофельный 30 г
• Молоко коровье 100 мл
• Соль ½ ч.л.
• Перец черный молотый ¼ ч.л.
• Петрушка 20 г
• Укроп 20 г

1.Из постной говядины сделать фарш.

2.Лук измельчить в блендере в режиме "пульс" (короткими интенсивными включениями) вместе с холодным маслом и крахмалом. Смешать с мясным фаршем.

3.Добавить в фарш молоко, соль, перец. Очень хорошо перемешать.

4.Измельчить зелень и добавить к фаршу.

5.Сформировать из фарша круглые котлетки и обжарить на горячей сковороде до образования корочки.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.