Котлеты говяжьи
PDF E-mail

Категория: Котлеты  |  Автор: Jaxa
Котлеты говяжьи

Очень вкусно и ароматно.









Требуемые ингредиенты
  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Крахмал картофельный 30 г
  • Молоко коровье 100 мл
  • Соль ½ ч.л.
  • Перец черный молотый ¼ ч.л.
  • Петрушка 20 г
  • Укроп 20 г

1.Из постной говядины сделать фарш.

 

 

 

 


2.Лук измельчить в блендере в режиме "пульс" (короткими интенсивными включениями) вместе с холодным маслом и крахмалом. Смешать с мясным фаршем.

 

 

 


3.Добавить в фарш молоко, соль, перец. Очень хорошо перемешать.

 

 

 

 


4.Измельчить зелень и добавить к фаршу.

 

 

 

 


5.Сформировать из фарша круглые котлетки и обжарить на горячей сковороде до образования корочки.

 

 

 

 

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.