Греческий пирог с цукини, фетой и зеленью (Kolokithopita)
PDF E-mail

Категория: Греческая кухня  |  Автор: Jaxa
Греческий пирог с цукини, фетой и зеленью (Kolokithopita)

Очень вкусно. Количество порций:4. Время приготовления:30-40 мин.







Требуемые ингредиенты
  • Цукини 1 килограмм
  • Сыр фета 1 стакан
  • Зелень ½ стакана
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный свежемолотый по вкусу
  • Масло оливковое ¼ стакана
  • Тесто фило 12 штук
1.Натрите цукини на крупной терке, слегка отожмите и просушите мякоть. Переложите в миску и добавьте раскрошенную фету, нарезанную зелень, мелко нарезанный лук и яйца. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
2.Разогрейте духовку до 180 градусов.
3.Смажьте форму 20-20 см оливковым маслом.
4.Смажьте оливковым маслом лист теста и выложите в форму. Повторите, чтобы получилось 6 слоев.
5.Сверху на тесто выложите начинку и разровняйте.
6.На начинку положите еще 6 слоев теста, не забывая смазывать каждый оливковым маслом.
7.Выпекайте пирог 30-40 минут до готовности и золотистого теста.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.