Пирог греческий с лимоном и йогуртом
PDF E-mail

Категория: Греческая кухня  |  Автор: Jaxa
Пирог греческий с лимоном и йогуртом

Безупречный пирог греческий с лимоном  и йогуртом и очень вкусно.









Требуемые ингредиенты
  • сливочное масло (или маргарин) - 1/2 чашки
  • сахар - 1/2 чашки
  • лимон (цедра) - 1 шт.
  • яйцо - 3-4 шт.
  • мука - 1 чашка
  • миндаль (молотый) -1 чашка
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • изюм - 1 чашка
  • йогурт (ванильный или без наполнителя)- 200 г.
  • для сиропа: сахар - 1/2 чашки
  • мед - 1/4 чашки
  • лимонный сок - 1/4 чашки

1.Духовка разогревается на 180C. Масло, сахар и цедру растереть добела.

 

 

 

 


2.Яйца добавлять по одному, хорошо взбивать

 

 

 

 


3.Муку смешать с разрыхлителем и миндалем. Подмешивать постепенно, чередуя с йогуртом.

 

 

 

 


4.В конце подмешать изюм.

 

 

 

 


5.Выпекать 35-45 минут на средней решётке, до золотистого цвета.

 

 

 

 


6.Для сиропа смешать всё в кастрюльке и проварить минут 10, чтобы немного загустел.

 

 

 

 


7.Деревянной палочкой наделать дырочек по всему пирогу. Сироп немного остудить и полить пирог сверху, дать пропитаться и остыть. По рецепту подаётся со взбитыми сливками.

 

 

 

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

 
#1 katrin-nad 20.10.2012 15:36
класс!!!!!!!!!! ! :-)
 

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.