Клубничный десерт"Sapfir"
PDF E-mail

Категория: Десерт  |  Автор: Jaxa
Клубничный десерт

Делается это легко и быстро. Очень полезный и оригинальный завтрак.









Требуемые ингредиенты
  • 700 г клубники, очищенной и порезанной на ломтики
  • 100 г сахарной пудры
  • 6 ст.л водки или рома
  • 3 ст.л сиропа из черешни (можно обойтись и без него)
  • 2,5 ч.л желатина без вкуса
  • 3 ст.л воды
  • 2 ст. взбитых густых сливок или сметаны
Взять 250 г клубники и 50 г сахарной пудры.Прокрутить в блендере на больших скоростях чтобы получилось пюре. Положить в глубокую посуду и добавить водку и сироп черешни.Хорошо перемешать.

Отложить несколько клубничек для украшения, а остальную порезать на кусочки идобавить оставшуюся сахарную пудру. Перемешать.

 

 

Распустить желатин в 3 ст/л холодной воды. Можно это делать в микроволновке или на водяной бане. Дать немного остыть и смешать с клубничным пюре.
Взбить сливки в густой крем и перемешать с клубничным пюре.

В конце добавить порезанную клубнику. Все перемешать и разложить по креманкам или в десертные бокалы.Затянуть сверху пищевой пленкой. Поставить в холодильник на несколько часов, лучше всего на всю ночь. Перед подачей украсить взбитыми сливками и клубничкой. Клубничку смазать разведенным с горячей водой персиковым джемом.

 

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.