"Творожно-клубничный десерт"

Нежный и вкусный творожно-клубничный десерт.

• Клубника свежая 300 г
• Творог (нежирный ) 250 г
• Сметана 2 ст. л.
• Сахар-песок (по 2-3 ложки в клубнику и творог, остальное - в желе)  1 стакана
• Желе для торта:1 пачка
• Яйцо куриное 1 шт

Клубнику промываем и даем хорошо стечь воде. Горсточку клубники оставляем, а остальную отправляем в блендер.

Добавляем к ней 2-3 ст. ложки сахара и измельчаем в пюре.

Желе варим как указано на упаковке (в зависимости от производителя). Можно использовать обыкновенный желатин, но тогда не забудьте, что его надо замочить заранее - минут за 40.

Сваренное желе аккуратненько вливаем в клубничное пюре и перемешиваем.

Подготовленное клубничное пюре выкладываем в креманки и даем полностью остыть.

Поверх застывшего клубничного пюре выкладываем нарезанные ягоды клубники (для этого мы оставляли часть ягод).

Готовим творожный крем: творог, сметану, сахар и яичный белок взбиваем в однородную массу. Творожная масса должна увеличиться в два раза. У нас должен получиться нежный и воздушный творожный крем.

Поверх клубничного желе и ягод выкладываем творожный крем. Украшаем целыми или резаными ягодами и посыпаем орехами. Даем немного постоять в холодном месте.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.