Меню сайта
ТОП 10 рецептов
Полезные советы
- Брусника, полезные свойства
- Калина-ягода против–гастрите и язве желудка
- Как выбрать гранат, полезные свойства граната, как чистить плод граната.
- Инжирный персик
- Полезные и Лечебные Свойства Ромашки
- Одуванчиковый мед
- Лечебные свойства коры дуба
- Лечение печени вареньем из одуванчиков
- Ягоды и фрукты уничтожающие раковые клетки
- Полезные советы - ПШЕНО ОТ ЦИСТИТА
Крем из сыра “Рикотта” 
Категория:
Десерт |
Автор: Jaxa
Безупречный вкус и очень красиво.
- 8 г желатина,
- 2 желтка,
- 4 ст. л. сахарной пудры,
- 500 г сыра «Рикотта»,
- по 1 ч. л. тертой цедры апельсина и лимона,
- 1 ст. л. лимонного сока,
- 2 ст. л. жидкого меда,
- 400 г малины (можно свежезамороженной),
- 1 ст. л. хереса,
- листья мяты для украшения.
Замочить в небольшом количестве воды желатин.
Растереть желтки с 2 ст. л. сахарной пудры,смешать с сыром, цедрой, лимонным соком и медом.
Растворить набухший желатин в воде на среднем огне и смешать его с сырной массой.
Разложить крем по 4 формочкам в виде сердечек и охлаждать 3 ч.
Перебрать малину и отложить немного ягод для украшения.
Смешать оставшиеся ягоды с 2 ст. л. сахарной пудры и хересом, поставить на огонь и немного потушить на маленьком огне, затем протереть через сито и остудить.
Перед подачей на стол перевернуть формочки с кремом на тарелки и залить малиновым соусом.
Украсить отложенными ягодами малины и листьями мяты.
Приятного аппетита, JaxaLand.ru
Авторизация
Опрос
Сейчас на сайте
Сейчас 14 гостей онлайн