Медово-ванильное мороженое
PDF E-mail

Категория: Десерт  |  Автор: Jaxa
Медово-ванильное мороженое

Можно приготовить это мороженое с коньяком.











Требуемые ингредиенты
  • 3/4 стакана сахара,
  • 1/3 стакана меда,
  • 1/3 стакана воды,
  • 1 яйцо,
  • 3 стакана холодных сливок,
  • 1 ст. л. ванилина,
  • 1 щепотка соли.
Сахар, мед и воду, медленно подогревая, довести до кипения, после чего снять с огня и охладить.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Положить в смесь немного колотого льда и снова хорошо перемешать.
Добавить 1 стакан сливок и взбивать 5 мин. миксером (пока не загустеет).
Добавить оставшиеся сливки, ванилин, соль и опять взбить.
Залить смесь в мороженицу и поставить в морозильник (согласно инструкции).
Можно приготовить это мороженое с коньяком.
Тогда нужно взять 1 1/3 стакана сахара, а мед полностью исключить, а в смесь вместе с охлажденными сливками добавить 1/3 стакана коньяка.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.