Десерт из айвы и кефира

Бокалы можно украсить лимонной цедрой, а сам десерт - взбитыми сливками.

• 500г. спелой айвы
• 1ст.белого вина
• 1ст.сахара
• 2ст.л.персикового ликера
• тертая  цедра ½ лимона
• 1ст. кефира
• 1/2ст. 33% сливок
• 1 пакетик ванильного  сахара

Очистить айву, разделить каждую на 4 части, удалить семена и тушить 35мин. в белом вине с сахаром. После этого размять плоды в пюре и пропустить через мелкое сито. Добавить в пюре персиковый ликер, засыпать лимонную цедру и смешать с кефиром. Взбить сливки с ванильным  сахаром до густоты и осторожно подмешать к массе. Разложить десерт в бокалы для шампанского. Бокалы можно украсить лимонной цедрой, а сам десерт-взбитыми сливками.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.