Шоколадный десерт

Очень красивый и вкусный десерт.

• 3ст.л.сливочного масло
• 4 желтка
• 2ст.л.сахара
• 2ст.л.обжаренного миндаля
• ванилин
• 80г. шоколада
• 4 белка.
• 1ст.сливок.

Взбить сливочного масла с желтком в пену. Засыпать сахаром и взбивать, пока он не растворится. Размолоть  миндаль и добавить  вместо с ванилином  к полученной  смеси. Измельчить  шоколад  растопить  на водяной бане до получение  однородной  массы, залить в сливочно-яичную смесь и хорошо перемешать. Взбить до густоты белок с сахаром,1/3 белка смешать с шоколадной массой. Добавить оставшуюся часть белка  и сова осторожно перемешать. Заполнить массой 4 смазанные маслом и посыпанные сахаром формочки на 2/3 высоты. Разместить формочки в противне с высокими бортиками, заполнив его водой. Поставить в духовку на решетку и довести до готовности в духовке.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.